菜籽油是什么菜？

菜籽油为俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

菜籽油网上批发价格多少？

网上批发菜籽油，这个直接找你想要批发的品牌商家就可以了，不过如果做菜籽油还是做些目前好做的品牌好，像鲁花、福临门这种国内的大品牌虽然可能赚的不多但是稳定，另外就是近几年从欧洲进口的低芥酸菜籽油倒是卖的越来越好，像欧利亚提、阿利维娅、米斯利娅这些品牌可以了解一下。

菜籽油的沸点是多少？

一般烧菜油在200度左右开始冒青烟，起油泡，待油泡不起了，差不多是260度左右，吃现榨菜籽油一定要把油烧熟，不烧熟吃了要拉肚子，超市买的桶装菜籽油一般都是经过高温烧熟了的，可以烧到6成熟就炒菜了，但还是建议烧到冒青烟在炒菜吃，稳妥一点。

怎么做凉粉？

夏天的时候，天气炎热，吃货很喜欢吃的就是在炎热的时候吃上一碗凉皮儿或者凉粉，凉到心里。凉粉晶莹剔透，筋道好吃！放在嘴里凉凉的，有点弹滑软香，你可在家以轻松做出好吃美味的凉粉，方法并不难，我来介绍一下具体做法。

需要豌豆淀粉、水比例1:6，盐，豆豉，生抽， 辣油，花生碎，芝麻适量。将一份豌豆淀粉和一份水。放入盆中，加少许盐，搅拌匀，直到没有颗粒。

锅内放5份的水烧开以后，将混合好的豌豆淀粉倒入水中，边搅拌边到进锅里，透明状以后保持小火，搅拌均匀，水里冒泡就可以出锅了，放入碗里等它变凉，

另一个碗里调料汁，姜，盐，豆豉，蒜末，葱末。芝麻，生抽，醋都搅拌均匀，等待变凉的凉粉切成小条装盘倒入料汁，撒上花生碎和芝麻。

这里的水和豌豆粉的比例很重要，少了不成形。料汁可以根据自己口味调，欢迎关注和留言，是对我最大的支持！