可以用菜籽油炸东西吗？

继续加热。菜籽油加热的过程会冒很多泡沫，随着油的温度变高泡沫会慢慢的消失。 下面介绍菜籽油炸酥肉的做法供参考，首先准备材料：五花肉：800克、红薯粉：100克、菜籽油：800毫升、鸡蛋：1个、花椒粉：20克、盐：5克。 1、五花肉洗净切片，放进容器里加花椒粉、盐，鸡蛋、红薯粉，然后用手抓匀备用。 2、起锅倒入适量的菜籽油烧热，菜籽油加热的过程会冒很多泡沫，随着油的温度变高泡沫会慢慢的消失。 3、扔一块肉进去马上就翻滚，就可以开始炸肉片了。 4、把肉片一块一块的用筷子扔进炸锅里炸，中火炸至金黄色即可。 5、准备一个干净无水的容器，把炸好的肉盛出即可。