棉花迎来收获期，棉籽榨的油以前农民都说香，为何感觉现在不咋吃了？

问:棉花迎来收获期，棉籽榨的油以前农民都说香，为何现感觉不咋吃了？

棉籽油刚榨出来时是浓黄色而且非常混浊，要在大锅里加入火碱后，烧大火熬煮，这样出来的油就清亮透明了，经火碱一清，油呈红色，用眼看和小磨香油一模一样分不清，只是用鼻子闻就没有香油的香味了。

棉籽本身是有些毒素的，棉籽油经火碱一熬，脱掉了一部分毒素，就能吃了。

过去没有色拉油等纯净油，棉籽油就是人们的常用油，但它含有多有害物质，也含有火碱，吃了积累在体内肯定不好，但那时沒有色拉油调和油，人们也只有吃它，用它来炸货也是很香的。

因棉籽油和香油一个颜色分不清，那时也有卖油的骗子，弄多半桶棉籽油，上面倒人一些香油，再把油桶底部用锥子锥一个小孔，让桶慢慢往外滴油，到一个村里跟人们说油桶漏了，再不卖油就漏没了，减价来卖吧，人们图便宜，再一闻也很香，就纷纷来买，骗子很到钱急忙溜之大吉，人们买了油一吃，方知上当。

现在有了香油精，骗子更高明了，用棉籽油搅拌上香油精，一滴香油也不掺也能拿卖钱骗人，十个人有八个人都吃假香油，他们吃的假香油就是这么来的。

题主说为何感觉现在不咋吃了”，其实人们并不是不吃，一部分变成香油”被人们上当吃了。

还有一部分被食用油厂色拉成纯净油出售了。棉籽油在油厂被脱毒脱色脱胶脱臭脱脂肪酸五脱之后，就成了纯净油，再和别的油一起制成调和油就可食用了。

不是不吃，是变了身份吃了。

棉籽油变成调和油可以放心吃，可变成香油吃着就不放心了，因为变香油的棉籽油用的是毛油。

我是生产队长楊。