梅州农业现在是什么状况？

要说大体的我就不知道了。我是梅县的，我觉得我们家乡的农业发展的还可以。几乎每家每户都种植蔬菜瓜果，一年下来收入也蛮乐观的！

梅州冬天可以种哪些水果？比较少人种的那种。

我不知道你所说的是2113冬天上市的还是说冬天才结果的还是什么！梅州是亚热带地区，基本上亚热带水果都能种，冬天上市的常见的就有柑桔，橙，柚子（现在上市的柚子基本上水分甜度是不够的元5261旦就差不多了）。
夏季水果就多了，杨桃，梨，李4102子，龙眼，荔枝，桃，香蕉，枇杷，芒果（梅州比较少人种），杨梅，草莓，火龙果，柿子……
个人建议投资种植规模不大的话要跟上1653大局，第一技术可以借鉴减少技术上的风险，第二依靠地区品牌影响而不需要过多刻意去推广品牌销路。
目前梅回州地区种植比较有名气的有平远脐橙，高山茶油，兴宁龙眼，五华荔枝，柑橘，梅县答沙田柚（沙田柚每个县都有，但没有梅县那么集中)，大埔蜜柚，恕小弟孤陋寡闻还有其他的不知道了，欢迎补充！