喝茶有什么讲究，有什么茶文化？
喝茶有什么讲究，有什么茶文化？
我们都知道喝茶有很多好处，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。但是，喝茶也不是随便喝、随时喝
，喝茶有讲究。
喝茶要分时间，清晨喝一杯淡淡的绿茶，能够醒脑清心；上午喝一杯茉莉花茶芳香怡人、提高工作效率；下午喝红茶，解困提神；晚上和朋友、家人团聚，泡上一壶乌龙，别有一番情趣，也不至于
影响睡眠。
喝茶要与季节适应，不同季节可以喝不同的茶。春夏喝绿茶、乌龙茶，可以起到清解暑热的作用;秋冬季适当喝红茶、普洱茶，有温热驱寒的效用。
喝茶也要分年龄。尤其是老年人需要注意，红茶普洱茶可以适当多喝一点。而绿茶、乌龙茶则少喝一点。尤其是乌龙茶，茶汤本身比较浓，注意要少喝。
茶叶冲泡也有讲究。洗茶最多15秒，现在很多人喝茶喜欢洗茶。洗茶过程中一些有效成分会散失。过度洗茶，会造成营养物质大量流失。如果不得不洗，也不要超过15秒，绿茶和白茶尽量不要洗。
老年人喝茶要适当淡一些，尤其是新茶，寒性较强，因为储放时间短，新茶虽然香，但要轻品，不能畅饮。
不同的茶，保存、冲泡方法不同、各有讲究。保存方法很重要。茶叶最怕受潮、异味和高温，存放新茶要锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶等为佳；其次是铁瓶、木盒。而塑料袋、纸盒最次。
容器要干燥、洁净，不能有异味。保存茶叶应放在干燥、清洁通风处，不能放在潮湿、高温、不清洁的地方，周围不要放置化妆品、药品、樟脑丸、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新
绿茶要密封后放在冰箱冷冻3—6各月。
喝茶，每天12克最合适，对于普通人每天12克，分三到四次冲泡。对于爱喝茶、吃油腻、爱抽烟的人可适当增加；对于孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速的饮茶要少。尤其是孕妇，要在一生的指导
下饮用。
茶水温度冷热要得当。很多人认为喝茶越烫越好，事实上这是不对的，人们喝茶为保健，喝茶过烫会喉、胃等造成损害，严重者会导致食管癌。所以茶水不能太烫，喝茶最佳温度60度左右，不能高
于70度。文章来源：茶客诚品
茶有哪些，喝茶的讲究有哪些
喝茶有讲究 四季各不同，中国人饮茶有一定的学问，但是，大多数人喝茶比较随意，只是根据个人习惯和爱好。那么，如何根据自己的身体状况喝茶，茶到底应该怎么喝呢？ “春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”首先，根据一年四季节令气候的不同，我们喝茶的种类也要做相应的调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发冬天淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒，增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能消除体内的余热，让机体适应自然环境变化；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。 另外，饮茶因个人体质而异，选用适合自己的茶很重要。由于茶叶经过不同的制作工艺，有凉性及温性之分，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。比如说，有胃病的人，一般来说不要喝绿茶，因为从中医角度来说，绿茶性寒，喝绿茶易产生寒气，对胃寒、胃溃疡者不利。而红茶属于发酵茶类，茶多酚含量较低，刺激性弱，有暖胃作用，有胃病的人最好是选用红茶。 从时间上来讲，上午喝绿茶，可开胃、醒神；下午泡饮枸杞，能改善体质，利安眠。但是，绿茶和枸杞不可同饮。晚上则最好喝红茶，尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。但是红茶提神效果颇佳，也不可多喝。 有人喜欢在酒席上，进餐时、进餐后饮茶，这很不利于身体健康。还有，酒后茶、空腹饮茶也伤身，餐后一小时再喝茶是比较科学的。 对于女性来讲，喝茶的禁忌也相对较多，如经期、孕期、临产期、哺乳期、更年期都不宜过多喝茶。有的人喝茶时习惯把茶泡得很浓，胡医生表示，对于一些慢性疾病患者，如便秘、神经衰弱、失眠、痛风病、贫血、胃溃疡、高热、骨质疏松的患者，或患动脉粥样硬化、心脏病或高血压时，都不能过量饮茶或喝浓茶。 “坚持合理喝茶，对身体百利而无一害的，但是如果饮用不合理的话，对人体保健就适得其反了。” 冬季养生 试试茶疗 “不同季节饮什么茶有讲究，冬饮红茶是有一定道理的。”冬天气候寒冷，万物蛰伏，寒邪袭人，人体阳气渐弱，中医认为“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，而红茶甘温，可养人体阳气。而且红茶含有丰富的蛋白质和糖，可生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。 现在许多时尚人士喜欢喝“袋泡红茶”，其实，据陈善慧介绍，我国的传统功夫红茶名品在保健功效上更有保证。如湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，其中以安徽祁门县的“祁门红茶”最为著名。在我国一些地方，还将红茶加糖、奶等饮用，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。 大家知道，冬季是进补养生的季节，冬令养生，补肾为先，温补肾阳为冬季最常用的滋补之法。由于人体在经历春、夏、秋三季的消耗，脏腑的阴阳、气血有所偏衰，为了弥补夏秋季津液的损耗，所以不妨试试“茶疗”。 为此，特意推荐以下几款冬季茶饮方，通过茶叶与不同的原料搭配在一起饮用，能使保健疗效更佳。 方一 原料：红茶 3克，核桃仁100克，山楂30克，白糖30克。 用法：煎汤代茶饮，并食核桃仁。 功效：可补肾强心，生津止咳。适宜于冬季作茶疗服用，可预防心血管病发作，治疗肺虚咳嗽、肾虚咳嗽，肉食积滞，便秘等。 方二 原料：乌龙茶3克，干虾仁15粒。 用法：经沸水冲泡代茶饮，可复泡复饮，最后食虾米。 功效：温补肾阳，振奋精神，提高抗病力，适宜于冬季作养生保健茶饮。 方三 原料：枸杞子30克、生姜皮3片，红枣10个。 用法：将全部材料置于杯中，以500毫升热水冲泡，稍浸泡数分钟即可饮用。 功效：具有消除烦躁、失眠、心悸、冒冷汗、眩晕等有神经障碍症状，为工作繁忙的上班族消除疲劳。
