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      食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现...
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  • 过期的花生油怎么处理
    食用油(特别是残余的粗制油含有较多的植物残渣),久置可出现油脂酸败。食油中的亚油酸成分,易发生油脂氧化。油脂氧化、水解等可生成具有特殊气味的...
    2021-04-14
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