冷冻大黄金澳鲍做法

我们先从冰箱里把黄金鲍拿出来，让它解冻。夏季的话，就放到冰箱的冷藏室解冻就可以了。

然后我们要把鲍鱼的内脏去除，然后给它们都“洗个澡”。

然后我们要鲍鱼切成薄片，然后放在一个干净的碗里，加一点料酒、生抽，静静的等待它腌制10分钟左右。

“起锅烧油”，下葱、姜片、蒜末，炒出香味。

炒香之后，加入豆瓣酱，大家注意哦，适量的豆瓣酱！要不然会很咸。

最后，开大火，下鲍鱼片，炒熟，就可以出锅了。