超级开胃的家常菜做法？

需要的食材有:

白菜心一颗、红椒1个、大蒜几个、盐、胡椒粉、糖、醋、香油，辣椒油，生抽、耗油

具体做法如下：

1、白菜心清洗干净，切成细丝，红椒切成丝，大蒜拍碎切成蒜沫

2、白菜丝放入大碗中，再放入红椒丝和蒜沫，淋入热油爆出蒜香味

3、然后在加入适量的盐、胡椒粉、糖、生抽、醋、耗油、香油，辣椒油搅拌均匀，腌制10分钟入味，即可开吃

食材：包菜、干辣椒、蒜、盐、白糖、生抽

做法：

1.包菜去掉老叶，洗净表面。然后对半切开，再撕成小块。

2.准备一些蒜末和干辣椒。

3.热锅凉油，倒入蒜末和干辣椒一起炒香。

4.倒入包菜，调最大火快速翻炒，炒的过程中记得不要加水。

5.一直大火炒至包菜断生，最后加入生抽、少许白糖、少许鸡精调味，炒匀就可以了。