谁能发些家常粤菜谱给我,具体详细的做法哦!
一、谁能发些家常粤菜谱给我,具体详细的做法哦!
咸酸菜炒猪大肠
胃口不好这道菜一定让你胃口超好.
做法:
1将猪大肠弄干净(用盐和生姜反复搓几遍),然后切块。
2咸酸菜洗净切段。
3用锅子烧水,水沸后,将大肠煮上五分钟,捞起过冷水。
4起油锅,加入蒜头,再加大肠,加盐、胡椒粉,炒个两分钟,再把咸酸菜放进锅里翻炒至熟,一定要加白砂糖调味道,熟后上碟,就行了。
简单,实惠,又开胃。
二、粤菜家常菜做法
香煎茄子
原料:茄子 1个、花生碎 30克、葱 10克、蒜 3瓣、生抽 15克、蚝油 20克、花生油 30克、盐 2克、水 20克。
做法:
先将茄子洗净。
葱、辣椒、姜、蒜切碎。
把花生擀成碎末。
少许盐,生抽,蚝油兑适量的水调制成料汁。
锅里放油,放入茄子煎制。
接着放一半的蒜末。
倒入调料汁煎制,能使茄子熟的更快。
茄子7成熟的时候。
放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末烧制至熟。
盛入盘中,撒上剩余的葱末和花生碎。即可享用
三、求各种简单家常粤菜的做法。
苹果牛肉炖煮 国家:美国
所属菜系:牛肉类
[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
苹果 1/2颗
四季豆 6条
水 1/2杯
太白粉水 适量
[制作流程]
(1)将四季豆去蒂、筋丝后,洗净切成寸段。
(2)苹果去皮去籽并切丁状,用盐水略泡一下,捞起沥干备用。
(3)热油锅后,放入四季豆略炒,再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯,用中火煮沸,再加入苹果丁煮1分钟后,再倒入太白粉水芶芡,煮至浓淍状,即可熄火盛起放入盘中。
做水果料理时,不须使用爆香料,否则会影响口感。
四、广东粤菜家常小菜 广东食谱
广东粤菜家常小菜 广东食谱
五、做粤菜的具体菜谱?
这里面是粤菜菜谱大全,希望能对你有所帮助
望能给予帮助,请采纳,欢迎追问!