谁能教我做--茶叶蛋，希望要那种简单，好操作的配方？

谁能教我做--茶叶蛋，希望要那种简单，好操作的配方？

先把鸡蛋煮熟，然后把每个鸡蛋都敲个口子，放在高压锅里备用。 准备好配料：茶叶（最好是绿茶）、八角、桂皮、花椒（可自行决定放不放）、干辣椒（可自行决定放不放）、酱油、盐、味精、白糖、少量的料酒（按个人口味加调料） 将配料放入高压锅中，加入凉水(水量以没过鸡蛋一指为宜)，盖上盖子和阀门，冒气后，再响20分钟就可以了。 完全泄压后，开盖就可以吃了。没回吃之前可以加热少量的，这样味道更佳美味，直接吃也行。

怎么制作珍珠奶茶

在摇杯中放入40g奶精(二汤匙)，3大匙果粉,一汤匙糖浆，加90mL热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红珍珠奶茶茶300mL~400mL再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360mL的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 详细的配方和做法可咨询重庆华飞食品技术推广服务有限公司。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量， 奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点睛的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，千万不要以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 糖浆煮法：按1kg白砂糖配2000mL水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 。熄火静置冷却即可。