昭平，有什么特产？

昭平，有什么特产？

茶叶、黄姚豆豉、杨梅、

贺州特产有哪些

黄姚豆豉、富川脐橙、昭平茶、英家大头菜、黄姚黄精酒、信都红瓜子、信都三黄鸡、八步南乡鸭、芳林马蹄、贺街淮山。

1、黄姚豆豉：黄姚豆豉产自贺州昭平黄姚镇，生产历史悠久。选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水精制而成，制作的成品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香浓郁，是烹饪美食的首选佐料。

2、富川脐橙：富川脐橙产于“中国脐橙之乡”富川瑶族自治县，该脐橙品质极佳，以其色泽鲜艳、肉质脆嫩、风味浓郁、无核化渣而著名，具有止咳化痰、消食健胃的功效。

3、昭平茶：昭平县种茶历史悠久，昭平茶是“昭平三宝”之一。昭平茶有绿茶和红茶，绿茶汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁，红茶金毫显露，滋味醇厚甘爽，汤色红亮。

4、英家大头菜：英家大头菜是贺州钟山县的特色美食，种植历史悠久，是以新鲜的大头菜腌制而成的，成品色泽鲜艳，清香脆口，咸淡适宜，营养丰富，是生活中必不可少的下饭食材。

5、黄姚黄精酒：黄姚黄精酒是昭平县黄姚镇特产，是用野生黄精、优质米酒和红枣等泡制而成，成品酒香迷人，色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑，具有滋阴补肾，乌发润燥，强身健体等作用。

6、信都红瓜子：信都红瓜子是贺州市八步区的一种特色液仿瓜子，在贺州栽培已有四百多年历史，信都红瓜子粒大饱满，皮薄仁厚，表皮深红透亮，口感清脆可口，食用有清肺化痰的作用。

7、信都三黄鸡：信都三黄鸡是广西三黄鸡系列品种中的佼佼者。信都三黄鸡的肉质特点是肉厚而嫩滑纤乱，皮脆而骨软，入口骨肉自然分离，最适宜作为“白斩鸡”的主料。

8、八步南乡鸭：南乡镇气候宜人，梯田广阔，所饲养的鸭子宰后皮肤淡黄或白色，皮薄、皮下脂毁埋档肪少，肉呈红色，切面有光泽，富有弹性；煮后香味浓郁，肉质嫩滑，味道清甜。

9、芳林马蹄：芳林马蹄是贺州市的传统名产品，该马蹄皮嫩薄细嫩，肉呈白色，脆甜多汁，化渣爽口，风味独特，可作蔬菜或水果生食，营养丰富，深受广大群众喜爱。

10、贺街淮山：贺州市八步区气候特质显著，淮山生长环境优越，所种植的淮山极有卖相，且口感好，淀粉含量高，用其烹饪的美食口感丰富，粉质细腻，深受各地客商的青睐。