烤鸭怎么做?
来源:www.lps114.com.cn
时间:2024-10-19 15:43
点击:8
编辑:niming
手机版
做法:
1 光身番鸭半只
2 腌料:大蒜,姜,生抽,老抽,盐,蚝油,白糖,鸡精,蕃茄酱,料酒,黑胡椒粉
3 将鸭身上涂上腌料,用保鲜纸封好放入冰箱冷藏室,腌制两天。
4 将腌好的鸭取出。烧开一锅热开水,,熄火将鸭放入烫片刻。
5 取出鸭子,沥干水,放上烤网。
6 用厨房专用纸将鸭身上的水份吸干净。
7 准备一些土豆片放在烤盘上。。
8 把鸭放在烤箱的第二格,土豆片放第三格。先用220度上管发热烤制40分钟,再转250度上下管发热烤制60分钟记得到最后二十分钟一定要看着,以免烤焦了,因为每种烤箱的热度不一样。
9 取出烤鸭,刷上一层蜜糖即可食用。。
感觉不错,赞哦!
(0)
下次努力,加油!
(0)
标签阅读:
襄东烤鸭茶油鸭