榛子和栗子，哪一个的营养更好？

榛子和板栗在营养成分上各有特点，口味上一个香酥可口、一个甘甜宜人，都是玮玮的心头好！硬要分出个伯仲还真挺难的，不如我们就先来了解一下这两为在营养上各具哪些特点吧！

板栗板栗作为一种干果，具有非常美味的口感和平易近人的价格，常会让我们从吞下第一颗果肉后就停不下来！

板栗富含大量的维生素C（比普通水果还高！）、钾元素、镁元素和铁元素所以板栗会有这甘甜绵软的特点，但板栗的碳水化合物含量也非常惊人，每100克干品含量高达77.2克！因此它非常适合做甜点，如栗蓉蛋糕、板栗饼等，也被添加于很多菜品中增加甜度。其受欢迎的原因也类似于其他众多甜食：因为喜欢甜食的人实在是太多了！

但这高碳水化合物含量既是它的优点，也是它的缺点：毕竟又香又甜，让人停不下来，会增加肥胖、高血糖、高血脂、脂肪肝、代谢综合征的风险，尤其是自制力较差又缺乏运动的甜食爱好者，本就处于健康边缘，很容易在这甜蜜的攻势之下坠入疾病的深渊！所以，板栗虽好，可不要贪吃哦！

榛子不同于板栗的高糖特点，榛子的含糖量并不高，只有14.7克/100克，但作为坚果家族的一员，榛子同核桃、扁桃仁、瓜子、松子一样，富含脂肪，其中以较为健康的不饱和脂肪酸、尤其单不饱和脂肪居多，所以也要控制摄入量！而不饱和脂肪具有控制血脂、降低机体炎症反应、降低血黏度、改善脑功能等作用，是人体不可缺乏的，但也不是多多益善：摄入过多除了会导致热量超标，对人体也会又一些负面作用。

此外，榛子也富含维生素A、维生素E、胡萝卜素、钙、镁、钾等营养素，有利于视力健康、上皮细胞修复、骨骼强壮、血压控制等方面。

建议每天一小把坚果，10克左右，相当于四五个榛子仁（中等大小）或两个核桃仁。

综上，两种食物各具营养特点，都很优秀，但也都有不完美之处:不是热量高、脂肪高就是含糖量较高，所以玮玮提醒大家，好吃而又有营养的东东，吃多了就只能徒增减肥压力了哦！

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