朝天椒怎么进行高产栽培？
朝天椒是众多辣椒品之一，它由于是辣椒尖向上生长而得名。果实细小，辣度高，可以鲜食，也可以干食，是比较好的调味品。在广州、深圳等地，一般称它为小米辣、小米椒。今年上半年，由于湖南地区发洪水，朝天椒产量减产严重，在深圳各大超市，鲜红的朝天椒价格飚升到60元每公斤，而且还供不应求。秋季辣椒上市的高峰期，新鲜的朝天椒价格也在20~30元每公斤。可见，朝天椒在市场上受欢迎的程度非常高。
既然朝天椒有市场需求，那么我们种植户该怎样种植朝天椒才能取得优质高产呢？朝天椒高产种植技术包括两部分，一是培育壮苗管理，二是定植和田间管理。培育壮苗管理一，苗床准备
为了赶在秋季辣椒上市高峰期前，让朝天椒上市卖出一个好价格，一般会在早春（2~3月份）开始准备苗床培育幼苗。早春气温较低，露地育苗的话种子很难发芽，既使免强出芽，幼苗也容易产生冻害。因此，育苗工作应在大棚里或小拱棚进行。地块要精耕细作，土壤要消毒处理，并施足充分腐熟的圈肥作底肥。苗床面积按照移栽一亩地秧苗需要十平米苗床育苗的标准来建造。
二，种子处理
辣椒病虫害较多，选择种子时要选用抗病能力强，适应本地生长的优育品种。选好种子后，把种子放入55℃的温水中浸种3~5小时，然后再用1%硫酸铜加10%磷酸三纳浸种8小时。硫酸铜具有杀菌作用，磷酸三纳能够防治病毒病病菌。辣椒种子外皮薄，比较容易出芽，一般无需催芽。把浸泡好的种子捞出沥干水分就可以播种了。
三，播种
辣椒种子小，为了撒种均匀，可以将辣椒种子与细沙土混合后撒播，亩用种量在半斤左右。播种后要浇足水，这一次浇水量充足，整个幼苗期基本上不用再浇水。播种后闭棚升温，七日之后便全部出苗，北方寒冷的地方可以再覆膜或者搭建小拱棚，用以提升棚内温度。
四，幼苗管理
当幼苗长至3~4片叶子时要对大棚进行通风，保持大棚温度在25~30℃。可在上午气温回升时掀开通风口，下午太阳落下前关闭通风口。同时，要对幼苗进行间苗，去弱留强，去除杂草。为防止幼苗徒长，整个幼苗期般不用浇水施肥。在幼苗生长后期，如果幼苗长势不好，个别幼苗瘦弱，颜色淡黄，可用0.2%磷酸二氢钾溶液喷雾叶面。在幼苗长至10片叶子以上就可以起苗移栽，起苗前两天需要浇水一次，使土壤湿润，方便起苗，而且不伤根系。移植前10~15天需要把棚膜掀开，对幼苗进行炼苗，增强幼苗适应自然环境的能力。
定植和田间管理一，定植前田地整理
朝天椒一般都食用鲜红椒或者干红椒，为了更好着色，移栽都在露地进行。南方可以提前移植，北方可适当推后几天移植，移植一般都在四月份进行。定植前应选择上年度未种植过辣椒的地块深翻晾晒，施足肥料。可亩施农家有机肥3000~4000㎏，12%过磷酸钙15㎏，50%硫酸钾肥20㎏，尿素20㎏。然后起垄扣膜，垄宽40~45厘米，沟深15~20厘米，垄长度不超过20米。辣椒喜水，但是惧怕积水，起垄去栽培既能方便灌溉，又能便于雨后及时排水。起垄扣膜还可以提高地温，促进缓苗，除草防病。
二，定植
在苗龄45~60天，苗高15~20厘米时起苗移栽，起苗时根部尽量附带土，便缓苗和误伤根系。用尖锐工具在垄面两侧掏穴放苗，再用土回填，压实。株距20~30厘米，每穴栽两株苗，定植深度不超过子叶节。定植后浇一次透水，浇量满沟，与垄面齐平即可。
三，定植后管理
定植后三天，要进行查苗，发现缺苗及时补栽，并浇缓苗水。缓苗后喷洒芸苔素内脂或者赤霉素稀释溶液2~3次，可以促进壮苗，利于抗病。土壤见干见湿时还要中耕除草，可以提高地温，促进辣椒苗早成活，一般进行2~3次。
四，花期管理
定植30天后，朝天椒进入花期。在长到13片叶后后，朝天椒植株顶端出现花蕾。现蕾后及时摘心，促进侧枝生长，提高辣椒产量和质量。摘心后还要进行追肥，亩施40%高氮复合肥20㎏。追肥环节既要满足朝天椒开花结果需要，又要防止植株徒长引起落花落果。因此，追肥要根植物长势进行，要严格控制用量和追肥次数。在花蕾期还要及时清除田间杂草，以免杂草丛生和辣椒竞争养分。花期尽量少往田间走动，以免人为碰掉花粉，引起授粉不良。
五，病虫害防治
现蕾开花期是茶磺螨和烟飞虱高发期，为了预防害虫，可用5%唑螨脂乳油1500倍液加10%蚍虫啉可湿性粉剂3000~5000倍液喷雾，花期一般喷施一次就可以了。在结果期还会发生一些病害，如病毒病、叶斑病等，对于这些病症主要采用1.5%植病灵乳剂500陪液加75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液喷雾。间隔十天用药一次，喷2~3次，采收前10~15天停止用药。
六，适时采收
朝天椒主要是以出售红辣椒为主，可以分批采收新鲜的红辣椒出售，也可以把鲜红辣椒晾干后出售干辣椒。每采收茬辣椒需要酌情随水追施氮磷钾复合肥一次，可以延长采收期，提高辣椒产量。
总结：朝天椒果实小，辣度高，产量不及其它辣椒。在种植时一定要培育壮苗，加强田间的肥水管理和病虫害防治。在种植过程中，需要时刻注意田间积水情况，避免田间因积水带来涝害，使辣椒大量减产。
