对于茶文化，你是怎么知道它的？

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对于茶文化小编今天好好唠叨唠叨，小编是河南信阳的。而信阳被称为“茶都”，小编从小就有饮茶的习惯。而信阳这座小山城，利于绿茶的生长。特别是浉河港、龙潭等地是信阳毛尖最佳产地。有饮茶的地方就有一定的茶文化，今天跟着小编来看看河南最南部小山城信阳的茶文化吧？

信阳位于河南南部，是中国南北分界线的地方四季分明降雨量充沛。我们信阳人起床洗漱完，泡一杯信阳毛尖。春夏秋三季的时候，来到浉河边您会发现两边有很多相似于餐桌一样的桌子凳子那就是方便大家在河边上喝茶的地方。一杯信阳毛尖、一盘免费的瓜子、一副扑克牌，这就是信阳人的茶文化。

信阳毛尖有明前茶或者雨前茶之称，而明前就是清明节雨前茶就是谷雨前的茶。而每年的清明节前后就是信阳毛尖大量上市的季节，此时只要是有山有茶树的地方都会有人在采茶。而傍晚时分，会炒茶的家里都会飘出淡淡的茶香味。而烹制茶叶也有手工茶和机器茶之分，一杯毛尖茶需要采摘--炒--揉--火烤等四个步骤。

不管是逢年过节还是平常串门在信阳不管去哪一家都会有一杯，清爽的毛尖茶喝。主家去拿盒茶叶，捉一小撮茶叶。放入玻璃杯中，倒入80摄氏度的热水。水刚好淹没茶叶即可，第一道茶先倒掉这就是所谓的洗茶。第二杯才是喝的茶，一次信阳毛尖可以泡上三杯绿茶。

而信阳的茶文化很简单，随处可见信阳人手拿玻璃杯。在河边桌椅上坐上三四个好友泡杯信阳毛尖茶，一坐就是一下午。信阳茶文化没那么复杂，一杯信阳茶、一杯热水即可。更没有那么多的修饰物，这就是信阳的茶文化。

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对茶文化最初的印象就是，爸爸泡的绿茶真的是非常美味，而且从那开始就非常喜欢喝茶了，后来也去了解了一些茶方面的知识和文化的，更加觉得茶真的是瑰宝，是值得所有人喜欢的。