今天买了5斤茶油，是农民自己压榨的。吃起来好像没以前的香。这是好还是不好？

茶油，看压榨法不一样，正规厂出厂的不怎么香，不过营养保留的更好，是用冷压榨的
你是亲眼看他们压榨出来的吗

古法土榨的茶油哪里的最好？

广东梅州的地理环境非常适合茶油树生长，自然茶油会好一点。不过现在已经有高科技压榨的茶油了，六千岁山茶油，就是使用梅州的原材料。

茶油怎么窄

是什么“榨”吧？
基本可分为三种：
一、液压土榨
这种方法是古法压榨的升级版，把原手工敲击增加压力改成了“千斤顶”，省力并提高了效率，而且油质很好...
二、螺旋榨
螺旋榨又可分两种，一种是机器在加温的前提下榨油（此种机器在压榨时容易堵塞而造成温度过高烧原料，产生致癌物）；
另一种据说不需加温即可出油，传说中的冷榨，但至今据我了解还没有准确的依据是完全低温压榨，且具体冷榨油机的标准设备也无法查正...
三、浸出
此法为将油茶籽破碎后用六号轻汽油提取茶油，出油率高，是大企业最常用的制油方法...

具体哪一种榨油方法更好，见仁见智，我个人更崇尚土榨茶油，我觉得自然的才是最好的！

山茶油本身不会致癌，是制作工艺上出了问题。一种是一种是浸出法，一种是压榨法。压榨法不会出现任何问题

压榨法就是单纯用压力把油挤压出来。没有添加任何辅剂。但是压榨法的话，有部分油没有榨出来，还残留在茶饼里。
所以人们发明了浸出法，用一种有机溶剂把油茶从茶饼里“套”出来，然后将有机溶剂和山茶油分离开来。有少量的有机溶剂会跑到山茶油里，如果这个有机溶剂超标，就会对人体健康有害。