超详细简单上手烤红薯(烤箱版)
来源:www.lps114.com.cn
时间:2020-05-03 07:05
点击:2035
编辑:niming
手机版
超详细简单上手烤红薯(烤箱版),
8.6
综合评分
172
人做过这道菜
收藏
沈爸爸厨房
每次路过街边的红薯摊都非常想吃,但是不健康,原因有三:1、烤红薯的大圆桶一般是柴油桶甚至有可能是装过化工原料的桶,有毒和重金属超标;2、烤制用的煤碳,燃烧产生二氧化硫,有的还含有放射性物质和砷等有害物质;3、红薯储藏不当会产生黑斑病(烤完无法发现),造成食用者急性中毒。
所以还是打算自己烤
所以还是打算自己烤
用料
红薯 | 2~4个 |
锡纸 | 张 |
烤箱 | 一台 |
制作时间 | 1小时 |
超详细简单上手烤红薯(烤箱版)的做法
-
红薯的选择,强烈建议买烟台出产的25号蜜薯,俗称烟25(TB都能买到),烤制完皮超薄、瓤里会渗出蜜汁!超级香甜!(干燥阴凉处储藏)
-
表面泥巴吸水软化后,用手搓洗干净,沥干或者擦干水分(注意保持完整,不需要弄断)。
-
重点来了!红薯必须是完整的,切段烤出来太干。摆放如上图,红薯放在烤网上(这样考得非常均匀),烤网底下放置垫了锡纸的烤盘,用来接蜜汁。中层正常上下烤(不用风扇),220度60分钟。喜欢焦一点就多加10分钟
-
烤完非常烫,还有蜜汁,隔热手套上垫上厨房纸或者油纸再拿取。
,,
感觉不错,赞哦!
(0)
下次努力,加油!
(0)
标签阅读:
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
评论
共 0 条评论
相关阅读