川味家常豆干
来源：www.lps114.com.cn
时间：2020-05-03 07:10
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编辑：niming
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川味家常豆干,
李小厨的美食部落
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用料
| 卤豆干 | 5块 |
| 青椒 | 1小把 |
| 肉 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 花椒 | 6粒 |
| 淀粉 | 适量 |
川味家常豆干的做法
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姜蒜，青椒和豆干切好；肉切丝，加入料酒、淀粉，码上备用。
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锅中倒油，油热后，放入腌好的肉丝，变色后加入花椒、姜蒜炒一下，加入豆瓣酱，酱油炒出香味。
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加入豆干，翻炒一下，加入青椒继续翻炒，青椒基本熟了后，加适量盐，酱油，就可以出锅了。
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