虾仁西葫芦瘦身圈
来源:www.lps114.com.cn
时间:2020-05-03 07:10
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编辑:niming
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虾仁西葫芦瘦身圈,
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荔枝黎儿
用料
西葫芦 | 半个 |
虾 | 8只 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 半小勺 |
红椒 | 小半根 |
虾仁西葫芦瘦身圈的做法
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虾去头、去壳、挑去虾线,用料酒、盐、胡椒粉腌制半个小时。
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西葫芦切稍微厚一点的片,挖去中间部分,挖成一个圈。
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锅中烧水加入几滴食用油,放入西葫芦变色后捞出。放入腌好的虾,煮出浮沫,变红捞出。
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红椒切碎放入准备好的蛋液中,加入盐,搅拌均匀。
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平底锅刷油,放入西葫芦圈,用勺子舀入蛋液,5分满。
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稍微煎制蛋液底部定型,放入煮熟的虾,煎制蛋液完成凝固。
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可以蘸番茄酱、拌饭酱、烧烤酱、甜辣酱、也可以撒椒盐,总之你喜欢就好。
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