郑州万林炒面馆在什么位子?
一、郑州万林炒面馆在什么位子?
淮河路与兑周路交叉口东南角
二、油茶果子怎么做好吃,油茶果子的家常做法?
食材:中筋面粉200克,鸡蛋一个,温水80毫升,酵母3克,植物油1升。
糖酥—面粉200克,白糖80克,蜂蜜20克,食用油40克,清水20克。
步骤方法:
1、准备好所有食材。面粉放入碗里,打入一个鸡蛋,再放入酵母粉,放鸡蛋炸出来的果子外皮比较酥脆。
2、把鸡蛋和面粉搅拌成颗粒状,加入温水搅拌成面絮状。
3、把面絮揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧发至2倍大,天凉可以放在比较暖和的地方,缩短发酵时间。
4、接下来做糖酥,面粉放入碗里,加入白糖、蜂蜜,再加入食用油,加入蜂蜜香甜不腻。
5、加入少许清水搅拌成面疙瘩,糖油酥不要和的太硬了,适中即可。
6、揉成光滑的面团,盖上保鲜袋等待全面的发酵。
7、面发酵好,揉几分钟排气,分成2份剂子,把糖酥擀成长方形薄面皮片。
8、把白面团也擀成大约3~4毫米薄厚的长方形面片,把糖酥放在面皮的中间,再将切成宽度大约2厘米左右条,再切成段。
9、把切好的段手轻轻捏住两头,旋转2圈,再用指头往中间挤压,便成形。
10、把所有的面条拧成这样的形状即可,盖上保鲜膜二次饧10分钟,更饱满。
11、锅内倒入宽油,油温5成热,下入一部分,小火炸至漂浮上来,大约炸2分钟。
12、炸至底面微黄,用筷子翻面,炸一面。
13、炸至两面金黄,轻飘飘的捞出控油即可。
14、装盘子里,就可以开吃了,我试吃一个,非常的棒,外皮酥脆,里面柔软。
三、三江油茶里的小甜果做法
材料
去壳红枣,糯米粉,白糖,淀粉
做法
1、将红枣洗净,切开一边;
2、糯米粉加温水揉成团,醒10分钟;
3、将糯米粉搓成长条,切小段,加入红枣中间。
4、做好的红枣排入盘子中,放入蒸锅蒸10分钟。
5、白糖加水和淀粉放入锅里用小火溶成糖浆,淋到红枣上即可。
四、果子油茶怎么做好吃
果子油茶怎么做好吃?其实并不难,只需要掌握几个简单的技巧,就能让油茶口感更加丰富,味道更加浓郁。
首先,在选材上要用上质量好的果子和油茶叶。果子的话可以选择新鲜成熟的山核桃、苦杏仁等,尽量避免采用已经过期、霉变或有异味的果子。油茶叶则可以选择带有甜香的品种,同时别忘了洗净晾干。
其次,在烹饪上需要掌握火候和配料的搭配。烹饪时先将果子研磨成粉,加入适量水慢慢地熬煮,中间不断搅拌,熬到浓郁的味道后放入适量的油茶叶,捣碎后再煮一段时间以让味道更加浓郁。最后可以加入适量的糖或盐来调整口感,也可以加入一些熟松子、核桃仁等果仁类食材以增加口感。
最后,在需要注意饮用时要根据个人口感选择适当的温度。通常来说,热饮更能让味道展现,但如果太烫会影响口味,建议先等待一会以等其降温后再饮用;冷饮虽然口感会有一些变化,但对于夏季或者冬季暖气烘烤过热的环境来说非常适宜,能够为身体带来清凉之感。
总之,制作一杯美味的果子油茶并不困难,只需选用好的材料,掌握好火候和调味技巧,随个人口感选择适宜的温度饮用即可。
五、广西油茶油果的做法
广西油茶油果的做法
广西油茶油果是一道传统的广西小吃,制作方法如下:
将油茶籽放入锅中炒熟,取出晾凉后去皮。
将去皮的油茶籽放入研磨机中磨成细粉。
将油茶粉放入锅中加水煮沸,煮至油茶粉浆变稠。
将煮好的油茶粉浆倒入模具中,放入冰箱冷藏几小时。
取出冷藏好的油茶粉浆,切成小块。
将油茶粉块放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油。
将炸好的油茶粉块放入碗中,加入适量的白糖和芝麻,搅拌均匀即可食用。