极妙厨房丨秘方！糖醋鲈鱼
来源：www.lps114.com.cn
时间：2020-05-27 09:18
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编辑：niming
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极妙厨房丨秘方！糖醋鲈鱼,
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夏季秘制开胃菜，糖醋鲈鱼（糖醋汁调配秘方）
糖醋鲈鱼，鱼肉鲜嫩浇汁酸甜，营养好吃不发胖
糖醋鲈鱼，鱼肉鲜嫩浇汁酸甜，营养好吃不发胖
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 葱姜 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 秘制糖醋汁 | |
| 极妙原鲜酱油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2大勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
极妙厨房丨秘方！糖醋鲈鱼的做法
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鲈鱼清理干净，用葱姜、黄酒、腌制十分钟去腥
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烧开水上汽蒸7分钟，再焖3分钟，把葱姜和黄酒底料倒掉，放一旁备用
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起锅烧油，放葱姜爆香，2大勺番茄酱，1勺耗油，1勺极妙原鲜酱油，一勺糖，1勺白醋，，再加适量清水烧开，最后用水淀粉勾芡
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把酱汁浇到鲈鱼上，撒上葱花即可
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