一夹就断的黄豆焖猪蹄(黄豆焖猪蹄的做法大全)
来源:www.lps114.com.cn
时间:2020-05-27 09:20
点击:6892
编辑:niming
手机版
一夹就断的黄豆焖猪蹄(黄豆焖猪蹄的做法大全),
,,
8.1
综合评分
55
人做过这道菜
收藏
怪人食塘
猪脚有丰富的胶原蛋白,养颜养颜,冬天来了妹子多吃啊!
用料
猪手 | 500g |
黄豆 | 300g |
冰糖 | 5颗 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 自己把控 |
桂皮 | 2小块 |
干辣椒 | 6个 |
八角 | 3个 |
姜 | 4片 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 自己数几十粒哈哈 |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 2勺勺 |
一夹就断的黄豆焖猪蹄的做法
-
准备大刀哼哼哈嘿~剁手吧,放冷水锅中加入肥皂水(料酒)洗个七八分钟澡,看到漂了一层白色泡沫油脂捞出,用的猪手肉多
-
把爪子洗干净控干水分
-
豆子冷水提前泡发了6个小时
-
把香料备好好下澡用
-
锅烧爱情,放入薄油加冰糖炒出爱情的甜蜜
-
翻滚吧爱情,放入猪脚翻炒捣乱,均匀裹上色加入香料继续翻炒,为爱情增加色彩。
-
注入开水盖过猪脚,加入黄豆,1勺老抽,2勺酱油,2勺蚝油(用的吃饭的勺子),大火煮开转至中小火炖20分钟,倒入压力锅30分钟,没压力锅的就小火炖1.5小时
-
压力锅炖半个小时已经软烂,放入平底锅大火收汁
-
爱情的结晶
感觉不错,赞哦!
(0)
下次努力,加油!
(0)
标签阅读: