萝卜干炒鸭肠的家常做法怎么做好吃
一、萝卜干炒鸭肠的家常做法怎么做好吃
萝卜干炒鸭肠的做法
萝卜干炒鸭肠的做法图解11.将鸭肠用醋抓洗一下，然后过水洗净
萝卜干炒鸭肠的做法图解22.将鸭肠放开水中焯一下，然后捞出
萝卜干炒鸭肠的做法图解33.将焯过的鸭肠切碎备用
萝卜干炒鸭肠的做法图解44.将萝卜干冲洗一下，挤干水分，切碎备用
萝卜干炒鸭肠的做法图解55.将豆豉洗净，小米椒洗净切好备用
萝卜干炒鸭肠的做法图解66.将锅洗净烧干，倒入适量的食用油
萝卜干炒鸭肠的做法图解77.将豆豉和小米椒倒入锅中，小火翻炒，炒出豉香和辣油
萝卜干炒鸭肠的做法图解88.将鸭肠倒入锅中爆炒，将鸭肠中的水分炒干
萝卜干炒鸭肠的做法图解99.将萝卜干倒入锅中翻炒
萝卜干炒鸭肠的做法图解1010.加入少量的盐和适量的生抽，翻炒均匀入味即可
萝卜干炒鸭肠的做法图解1111.装盘
二、榨菜炒鸭肠怎么做好吃，榨菜炒鸭肠的家常做法
主料鸭肠300克榨菜丝1包辅料尖椒8个大蒜5瓣姜1块蒸鱼豉油0.5汤匙鸡精0.5茶匙白糖1茶匙香油1茶匙
步骤
榨菜炒鸭肠的做法步骤11.原料图，鸭肠用酱牛肉的汤汁卤好。
榨菜炒鸭肠的做法步骤22.鸭肠切小段和榨菜一起开水烫一下沥干，尖椒斜切和鸭肠大小均等的段，姜、蒜切片。
榨菜炒鸭肠的做法步骤33.锅里放油煸炒蒜片、姜片，到处香味为止，大约1分钟。
榨菜炒鸭肠的做法步骤44.放入鸭肠和榨菜一起大火煸炒。
榨菜炒鸭肠的做法步骤55.调入盐、糖、蒸鱼豉油，继续大火煸炒。
榨菜炒鸭肠的做法步骤66.放入青红辣椒煸炒到断生即可，出锅放鸡精和香油提味。
三、香肠炒菜的做法大全家常
西兰花炒香肠
食材：
香肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量。
做法：
1. 西兰花掰开后在水里冲洗干净。
2. 锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右。
3. 香肠切片备用。
4. 热锅冷油加入香肠，炒出香味。
5. 加入花椰菜，翻炒。
6. 加盐调味，勾薄芡。
7. 淋上香油就可以出锅了。
香肠小炒荷兰豆
主料：
香肠2根 荷兰豆300g
辅料：
蒜1颗 油1小匙
糖1小匙 鸡粉1小匙
小米椒2个
做法：
1. 备食材：香肠，荷兰豆，蒜切末，小米椒切圈2. 香肠煮熟，切片，耗时约40分钟
2. 香肠煮熟，切片，耗时约40分钟
3. 油热，入蒜末炒香
4. 入香肠翻炒
5. 入荷兰豆，加白糖，鸡粉调味
6. 起锅前加小米椒圈
7. 装盘动筷
8. 煮香肠的汤成了奶白色，于是煮了一颗生菜进去，调了点胡椒和鸡粉，就成了
小贴士
1.不放蒜可能会更好吃，姜也不要放
2.不用放盐，香肠本来会比较咸，香肠可以考虑和荷兰豆一起放，要不香肠炒一下就好，避免干柴
3.一点点糖可以增加荷兰豆的甜味，同时可以调和香肠的咸味
4.荷兰豆炒个3分钟就差不多了，太软就浪费了
香肠炒千页豆腐
主料：
千叶豆腐200g 香肠120g
青蒜50g
辅料：
油30ml 豆豉辣酱1汤勺
生姜3片 白糖5g
蒜片3瓣 生抽10ml
做法：
1. 准备所有食材
2. 把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段
3. 准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱
4. 热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起
5. 香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片
6. 留底油加入生姜片和蒜片爆香
7. 先把蒜根加入煸炒出香味
8. 再把香肠加入加入少许料酒
9. 煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀
10. 加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅
四、鸭杂火锅的家常做法大全怎么做好吃视频
鸭杂火锅的家常做法
原料：
鸭肫250克，鸭心250克，鸭肝250克，鸭肠250克，青菜100克，水发粉丝100克，冬菇、冬笋各适量，肉汤500克，精盐15克，味精5克，料酒2克。
1、将鸭肫、鸭肝、鸭心分别切成片，鸭肠剖开切成段或片状；青菜掰去老帮，修理好，用清水洗净；冬菇用温热水泡好，挑净杂质，择去柄根，用清水洗净；冬笋切成片。
2、铁锅放火上，加入水，待水沸时分别将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠焯一下，用冷水投凉待用。
3、火锅底放青菜和水发粉丝，然后，把鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠分别码好，最上面用冬菇、冬笋间隔摆好，然后加入肉汤、精盐、味精、料酒，火锅生火，待汤沸后端上桌即可食用。
五、凉拌鸭肠的家常做法大全怎么做好吃视频
主材：黄瓜50克，鸭肠100克，姜丝10克，蒜10克，生抽20克，盐5克，味精10克，辅材：陈醋10克,白糖10克,红油5克,花椒油6克，香油少许，葱5克.做法：1,黄瓜削皮去籽,切成丝,泡凉开水里一分钟取出滤水.2,鸭肠洗干净,入开水锅中烫熟,取出,用凉开水浸凉，如果要鲜味突出,就洗干净烫熟即可,如果要稍绵软口感可以稍煮一小会儿.如果喜欢脆爽口感,可以用5克食粉腌一斤鸭肠的比例或是陈村枧水浸泡鸭肠三十分钟,再用流动水泡一小时,然后用微开的水烫至刚熟即可,取出滤水.3,切穿针姜丝,葱丝,蒜米,红椒丝少许准备，,4,热油淋过姜丝,蒜米,加入生抽,蚝油,盐,味精,陈醋,白糖,红油,花椒油和香油少许.5,黄瓜丝垫底,把鸭肠放入调好的凉拌汁内,加入炸熟碎花生,炒香的白芝麻,拌好后盖在黄瓜丝上.上面放入葱丝和红椒丝就好了。
