家常豆腐

一道老少皆宜的美味佳肴，没有特别强的季节性，四季可以食用。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在琳琅满目的菜系中都有一席之地。

用料  

家常豆腐的做法  

1.豆腐一块。

2.生抽，蚝油。

3.煎豆腐。

4.煎好的豆腐。

5.准备食材。

6.热锅放入花生油烧热，放入葱姜爆香，再把青椒，胡萝卜一起翻炒均匀。

7.倒入煎好的豆腐继续翻炒片刻，加入少许盐，少量的开水，盖好锅盖焖两分钟左右即可，加入鸡精调味即可。

8.一盘简单而美味的豆腐就做好了。