芝麻棒冰怎么做

一、芝麻棒冰怎么做

（1）食材/模具：黑芝麻OR白芝麻N g，食用水N g/蜂蜜N mL/冰糖粉末 N ml，冰箱1

（2）独家祖传秘方：炒熟的白芝麻或黑芝麻，浸水加蜂蜜加冰糖粉末搅匀，然后倒入棒冰模套（自己买多几个）里面，最后再放到冰箱冷冻格。

（3）工时：4小时后拿出来，倒出模具，即可食。

（4）口感：冰爽解热驱火养颜，外加味美香甜！

二、油炸冰淇淋及炸鲜奶简单详细的做法

油炸鲜奶我不会。不过油炸冰激淋我知道。。、 就是用糯米纸包上冰激淋。外面裹上一层鸡蛋液。然后沾上面包糠就行。 下锅炸。 面包糠变成金黄色就行了。 注意糯米纸包的严实点就行。。冰激淋一般买盒装的。 然后挖成一块一块的。最好能一口吃下的那种。， 不过不宜过小。。回答完毕！~

三、怎么做冰淇淋

●摩卡冰淇淋的制作方法

原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡（偶用的是雀巢的）、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力。

需要准备的工具：打蛋机和冰淇淋机。

做法：

1、首先要准备一大盆冰水待用。

2、半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至充分的溶解，放在一旁待用。

3、剩下的牛奶倒入锅中，加入可可粉、白砂糖，用中火加热，加热过程中用打蛋机不停的搅拌，直到沸腾以后加入速溶咖啡。

4、把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中，和刚才煮沸的混合液融合，继续用中火煮，一边煮一边搅拌，沸腾后立刻断火。

5、加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋机不停的搅拌（没有打蛋机就麻烦了，只有用人力了...）。

6、把锅放在准备好的那盆冰水中降温，降温的时候要不停的搅拌混合液。

7、最后把我们做好的混合液——我们叫做冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上。第二天按照冰淇淋机的说明，倒入冰淇淋液，很快就能吃到好吃的巧克力摩卡冰淇淋啦！

四、求“油炸冰激凌”的做法

原料：冰激凌400克、鸡蛋清4个、淀粉5克、糯米纸若干、食用油适量。

制作：

1、选择喜欢的冰激凌化开，倒入制冰盒中后放入冰箱冷冻室中备用。

2、从冰箱中取出已经冻硬的冰激凌块，用糯米纸包好（用蛋清封边）后放回冰箱继续冷冻备用。

3、取一只干净的中型汤盆，放入将蛋清。

4、用打蛋器{或4支以上的筷子}将蛋清向一个方向不停的抽打。

5、当蛋清打成摩丝状时加入淀粉再打几下使淀粉混入均匀制成“高丽糊”备用。

6、将冻好的冰激凌块迅速裹好高丽糊。

7、同时做油锅，2成热时将挂好糊的冰激凌迅速下入锅中炸成金黄色捞出即可食用。

贴士：

1、打高丽糊的汤盆必须洁净无油，否则会影响蛋清起泡。

2、炸冰激凌的油温不能过高，要注意时刻控制油温。

3、注意制作的步骤，先处理好冰激凌块，高丽糊打好后要尽快使用。