汕尾油茶的做法怎么做怎么做
一、汕尾油茶的做法怎么做怎么做
步骤
1.茶叶放入 牙钵。（陶瓷容器）
2.薄荷洗净，
3.一起放入牙钵。
4.用茶槌擂烂，
5.一分几十秒的，就已经成蓉了。
6.加上盐粉，冲入开水。
7.盖上锅盖，焖气5分钟。
8.将茶水装入碗中，
9.撒上芝麻
10.撒上炒米
11.撒上花生。好吃的咸茶就可以了。
二、油茶大料配仿
做法：
1、准备辅料，辅料有：花生米，芝麻，茴香，荤油或植物油。
2、花生米，芝麻分别炒熟碾碎，待用。
3、起锅放适量水，在篦子上放干净的纱布，将面粉置于篦百子上，蒸约一个小时，取出并细筛。
4、另起锅，放入适量荤油或植物油，烧至七分熟时放入花生米度，芝麻和茴香，在放入适量盐，最后将筛好的面放入锅中一起炒，炒大约10—20分钟，直至面版色变黄即可。
存放
将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中，置于阴凉处，留着慢慢享用!
食用方法
1、可以将油茶面直接用沸水冲，搅拌成糊状就可以食用。
2、吃时可以将油茶面用适量凉水调开，再入煮好沸水的锅中，搅拌均匀之后权即可食用。
3、油茶冲好之后，可以加入麻花，能够增加另一番风味。
三、喝铁观音跟什么有不良反应
基本上不会有什么不良反映，这里介绍下各种茶叶适合什么人群喝
茶叶因为制作工艺的不同而分几类，每类因其含有的成分不同而有不同的功效。
绿茶属不发酵茶，多酚类含量较高，收敛性较强，杀菌消炎，因此也容易刺激肠胃，过敏体质者喝对胃的刺激较大；
红茶茶多酚含量相对较低，茶黄素、茶红素、茶褐素含量相对较高，含有较多活性物质，有减肥消脂的作用，用其漱口，可防滤过性病毒引起的感冒；
同属于半发酵茶的铁观音与大红袍，前者对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处，但是空腹不宜喝，而后者则性温不易伤胃；
普洱属于后发酵茶，茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，茶氨酸、各种维生素、矿物质、茶色素、活性物质的含量高，有暖胃降脂降压的作用，长期饮用，对高血压与动脉粥样硬化有一定的缓解作用。(渔渔)
没有什么不良反应 好处就大把
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有 “绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗，请君品尝铁观音！
铁观音不是红茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种，铁观音当是乌龙茶的一种。世界名茶安溪铁观音简介
安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。
铁观音的生态环境
铁观音发源于安溪西坪松岩、峣阳一带，至今已有二百多年的历史，在安溪这片飘香的土地上，安溪自然环境得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓“天、地、人、种”齐备，十分利于铁观音生长。产品质量上乘，色香味俱佳，香飘四海，誉满五洲。
铁观音的泡饮方法
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。”
冲泡按其程序可分为八道：
1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
2.观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4.春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7.鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
8.吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；
铁观音保健功能
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有 “绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗，请君品尝铁观音！
1.喝茶时，偶尔会有点苦，为什么？①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。
2、喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么？茶叶在加工过程中“消青”不足。
3、喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么？
茶叶在加工过程中，茶梗中的水分未消完（未氧化的茶多酚含量过高）。
4、喝茶时，有没有回甘是怎么一回事？
所谓回甘即茶叶的醇厚度，好的茶叶自然回甘好，它是由原料、加工技术、气候等因素决定的。
5、喝茶时，感到有点酸味，是怎么回事？
① 反青做法的茶叶具有点微酸口感。
② 正青、消青的上等好茶，具有微酸口感。
6、喝茶时，为什么会感到茶叶很香？
构成茶叶香气的主要元素是氨基酸，好的茶叶氨基酸含量高，则香气自然足。
7、叶底为什么很绿、很黑、很黄、很粗糙？
① 绿：消青、反青做法的茶叶，叶底绿。
② 黑：杀青时（下锅时）茶青水分偏多。
③ 黄：正青做法或初制过程速度慢。
④ 粗糙：茶青采摘时的茶叶较老。
⑤ 新枞茶青制作出来的茶叶，叶底一般比较绿。
8、茶汤红、绿、油茶色，是怎么回事？
①红：茶叶加工过程中，没有消青，红角片未干净，粗制时间偏长。
②绿：反传统做法的茶叶（即介于传统乌龙茶与绿茶的加工技术之间），茶汤一般较绿。
③油茶色：铁观音特有的正色（即采用传统做法生产出来的茶叶）。
9、售价在300元、500元的铁观音主要区别在哪？
茶叶好坏之区别主要是叶底、条形、色泽、口感、香气等因素，好的茶叶自然好喝，当然价格较高。
10、干茶色泽不均匀，有的黑，有的绿，有的红是怎么回事？
采摘下来的茶青是一芽两叶或三叶，大小老嫩不同，在同样的加工过程中，发酵程度不同。
11、发酵时间正常是多长时间？（发酵的时间即初制时间，一般2~4小时。）
12、高山茶、低山茶是怎么区别的，它们各有什么特征？
①海拔600米为分界线，高于600米为高山茶，低于600米为低山茶。
②看成品很难区分出高山茶和低山茶，泡饮时有区分，高山茶香气沉重，持续时间长，回甘重，泡水长，叶底肥厚；低山茶香气浮，持续时间短，回甘轻，泡水短，叶底较薄。（注：熟茶的泡水长，生茶的泡水短。）
13、为什么茶水有的会“软”，有的会“硬”？
①茶青老嫩，老的茶青的茶水会比嫩的茶青的茶水硬。
②不同季节的茶，春茶的茶水“软”，夏、暑茶的茶水较“硬”，秋茶的茶水介于春茶与夏暑茶之间。
③摇青过程是否正确14、什么叫“绿叶红镶边”？
传统与反传统加工工艺的区别，采用传统安溪铁观音的加工方法或台式乌龙茶的加工方法制作出来的茶叶一般都具有“绿叶红镶边”。采用反传统做法的茶叶，则不具备“绿叶红镶边”。
在吃药或吃一些补的食材期间
最好不要喝茶，会使药材有明显的失效
可上百度搜索《天亚茶业》
简单分类哪几类铁观音不能喝？
